Văn hóa ẩm thực Sài Gòn đứng trước nguy cơ mai một.

hứng nước mưa nói:

Chỗ này là Gia ĐỊNH chứ Sài Gòn lồn gì?
Cách đó 500m theo đường chim bay là cổng thành Gia Định đối diện Lăng ông Lê Văn Duyệt
Mà cái quán này bẩn bỏ mẹ dẹp là đúng rồi

Nhấn để mở rộng...

Chú Cụi nói:

Bạng là đang nói về giai đoạn nào của miền đất này, 30 năm trước hay 300 năm trước ?!

Nhấn để mở rộng...

hứng nước mưa nói:

Còn mày đang nói về giai đoạn nào?
quán này nó xuất hiện ở giai đoạn nào và dang trong giai đoạn nào? Có giai đoạn nào của quán này thuộc về Sài Gòn không?

Nhấn để mở rộng...

Chú Cụi nói:

"Nhắc tới ẩm thực Sài Gòn xưa, trong tâm trí của những phận lao động nghèo năm đó là những Hủ Tiếu Gõ, Bò Pía, Há Cảo, Bột Chiên.v.v."
"Nghe người ta bảo xe bột chiên đã có mặt gần 30 năm ở đây rồi."

Lùi lại 30 năm lịch sử thì những người lao động nghèo của Sài Gòn xưa vẩn còn sống ở đất này. Và họ quen với cái tên gọi Sài Gòn. Không ai mang chuyện 300 năm trước để gọi tên một miền đất trừ khi nó ko đổi tên, còn khi đã đổi tên thì người ta quen miệng gọi với cái tên gần nhất thôi. Coi như 1 cách ôn nhớ lại quá khứ...vạy thì sao lại ko đc gọi là Sài Gòn mà nhất định phải gọi là Gia Định mới vừa ý bạng ?!

Nhấn để mở rộng...

hứng nước mưa nói:

30 năm trước là 1993 thì chỗ này là TP Hồ Chí Minh. Quán bột chiên này chưa bao giờ là thuộc Sài Gòn

Nhấn để mở rộng...

Cõi Mộng nói:

Nó là Sài Gòn không phải "CHỈ VÌ" tên gọi giấy tờ pháp lý của nó là Sài Gòn, mà vì trong tâm trí con người ở đất này họ gọi nó là Sài Gòn và họ nói về nó trong cuộc sống hàng ngày cũng là Sài gòn, CHÍNH CÁI SỰ LỰA CHỌN VÀ Ý CHÍ CỦA NHỮNG NGƯỜI SỐNG NƠI ĐẤT NÀY VÀ NHỮNG VÙNG ĐẤT KHÁC THUỘC MIỀN NAM ÁP LÊN NÓ TẠO NÊN CÁI TÊN GỌI SÀI GÒN MÀ QUYỀN LỰC CŨNG KHÓ CÓ THỂ ĐÈ BẸP ĐƯỢC TÊN GỌI ĐỊNH DANH NHỮNG CON NGƯỜI BÌNH DÂN ẤY DÀNH CHO NÓ...

CÒN BẠN, BẠN CHẮC CHẮN KHÔNG "THUỘC GIA ĐỊNH" VÀ LÀ "NGƯỜI GIA ĐỊNH"...

Nhấn để mở rộng...

Cõi Mộng nói:

Hihi, tôi thì đang tận dụng nhân duyên để chỉ ra Sài Gòn vẫn là Sài Gòn dù tên "KHAI SINH GIẤY TỜ" của nó là gì sau 1975... với người trong vùng thì thằng Tí vẫn là thằng Tí dù đi làm việc giao tế họ gọi nó là AO U MINH hay gì đi nữa, chẳng qua nó có 2 cái tên để gọi và chọn cái tên nào mà nói về nó ta vẫn "BIẾT RÕ NHƯ THẬT TƯỚNG" thứ ta đang nói về (Thể) chứ không phải chỉ cái tên ...

Nhấn để mở rộng...

Chú Cụi nói:

Bỏ đi, ngay từ lúc ban đầu bạn này ko có thiện chí hiểu về bài viết. Cho nên có cào tróc phím thì cũng làm cho chúng ta đánh mất cơ hội có thêm 1 ng bạn. Tôi cho rằng bạn ấy tốt và nghiêm túc. Còn tính tôi thì bởn cợt đó giờ. hì

Nhấn để mở rộng...

Anh Thanh Niên nói:

Tập trung cho chiến dịch vận động hành lang tranh cử Hội đồng nhân dân đê bạng ơi! ???

Nhấn để mở rộng...

Chú Cụi nói:

Ủa đâu, chổ tôi mới bầu tổ dân phố đầu năm mà. 3 năm nữa mới bầu lại.

Nhấn để mở rộng...

Anh Thanh Niên nói:

Bạng làm xe ôm kiểu j mà tôi thấy bạng suốt ngày online chém gió thế, kiểu này ko kiếm đủ gạo rồi về nhà bị phu nhân quất roi thì lại khổ ???

Nhấn để mở rộng...

Heo Quay nói:

Tôi không biết bạng đã nhận bao nhiêu tiền cho booking này. Nhưng mà nếu tôi ăn như lol thì bạn chịu trách nhiệm cho cái lưỡi tôi nhé.

Nhấn để mở rộng...

KhanhLinh nói:

Nếu ko ngon Cụi sẽ đá lưỡi bạn để chịu trách nhiệm cho cái lưỡi của bạn

Nhấn để mở rộng...

Cõi Mộng nói:

Hihi, tôi thì đang tận dụng nhân duyên để chỉ ra Sài Gòn vẫn là Sài Gòn dù tên "KHAI SINH GIẤY TỜ" của nó là gì sau 1975... với người trong vùng thì thằng Tí vẫn là thằng Tí dù đi làm việc giao tế họ gọi nó là AO U MINH hay gì đi nữa, chẳng qua nó có 2 cái tên để gọi và chọn cái tên nào mà nói về nó ta vẫn "BIẾT RÕ NHƯ THẬT TƯỚNG" thứ ta đang nói về (Thể) chứ không phải chỉ cái tên ...

Nhấn để mở rộng...

Mãi Mới Rặn Ra nói:

Tính ra có 2 tên cũng tiện, cái gì tốt đẹp sẽ là U Minh, cái gì xấu xấu sẽ là Sài Gòn

Nhấn để mở rộng...

Anh Thanh Niên nói:

Tôi cũng chưa ăn mấy món bánh canh , bột chiên... mà Cụi kể, có dịp nhất định sẽ thử ???

Nhấn để mở rộng...