Những siêu thực phẩm trẻ nên ăn để phát triển tốt

Trứng giàu protein, choline có lợi cho trí não, sữa chua và bột yến mạch giàu chất xơ, lợi khuẩn tốt cho đường ruột.


Siêu thực phẩm là những loại thức ăn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, duy trì lượng calo thấp, tốt cho sức khỏe tổng thể. Để trẻ phát triển tối ưu về thể chất, trí tuệ, bố mẹ có thể bổ sung những thực phẩm dưới đây vào chế độ ăn hàng ngày.

Trứng

Trứng là nguồn cung cấp protein và vitamin D. Thiếu protein có thể dẫn đến còi cọc hoặc tăng trưởng bất thường, khối lượng cơ bắp thấp. Bố mẹ nên đảm bảo rằng chế độ ăn của con cân bằng với đủ protein.

Khi nói đến sức khỏe của xương và chiều cao, vitamin D đóng vai trò quan trọng. Dưỡng chất này giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn. Thiếu hụt vitamin D có thể dẫn đến xương yếu, ảnh hưởng tiêu cực đến chiều cao.

cũng dồi dào choline. Đây là chất dinh dưỡng thiết yếu hỗ trợ sự phát triển nhận thức ở trẻ. Ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày đáp ứng đủ choline cho trẻ nhỏ.

Dầu ô liu

Dầu ô liu chứa omega-3 và omega-6 tương tự chất béo có trong sữa mẹ, giúp bé phát triển não bộ, thần kinh, hoàn thiện chức năng dạ dày, ngăn ngừa táo bón và các cơn co thắt dạ dày thường gặp.

Bố mẹ có thể sử dụng dầu ô liu để chế biến thức ăn dặm cho trẻ nhỏ như trộn với cà rốt, khoai tây... Chọn loại nguyên chất, đặc chế cho trẻ em để đảm bảo mùi dịu nhẹ, giúp ngon miệng.

Bột yến mạch

Bột yến mạch giàu chất xơ, nhiều vitamin và khoáng chất, prebiotic tốt cho sức khỏe đường ruột. Thực phẩm này còn có các hoạt chất chống oxy hóa, có tác dụng chống lại các gốc tự do trong cơ thể. Nhờ đó phòng ngừa các bệnh lý nguy hiểm như tim mạch, tăng cường miễn dịch cho trẻ.

Cá hồi

100 g thịt cá hồi chứa khoảng 25 g protein, cung cấp cho cơ thể tới 206 calo. Loại cá này giàu selen, axit béo omega-3 dồi dào, tốt cho tim mạch, giảm viêm và hỗ trợ sức khỏe não bộ. Vitamin B12 cần thiết cho việc sản xuất hồng cầu và điều chỉnh sức khỏe của hệ thần kinh trung ương. Cá hồi giàu vitamin D, đóng vai trò tăng cường khả năng hấp thu canxi, rất quan trọng cho sức khỏe xương.

Sữa chua

Sữa chua có canxi, kali, prebiotic, và vitamin B12. Trẻ ăn sữa chua giúp giảm táo bón, hỗ trợ phòng ngừa bệnh về đường ruột, bảo vệ hệ tiêu hóa còn non nớt, tăng cường hệ miễn dịch. Váng sữa và sữa chua đều có lợi cho sự phát triển. Bé nên ăn sữa chua với trái cây, bơ đậu phộng, thạch.

Các loại hạt

Các loại hạt là món ăn nhẹ dễ dàng và tốt cho sức khỏe. Hạt óc chó và hạt hướng dương chứa nhiều protein, chất béo lành mạnh, chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp chúng trở thành siêu thực phẩm trẻ nên dùng thường xuyên.

Lê Nguyễn (Theo Parent Herald)


Xem tiếp...