Chia sẻ về quy trình sản xuất than bánh, cô Kwagala cho biết: “Chúng tôi nghiền nát chất thải nông nghiệp, sau đó trộn với đất sét và mật đường. Chúng tôi cho hỗn hợp vào máy tạo thành than bánh. Học cách làm than bánh rất dễ và tôi chia sẻ kỹ năng của mình với những phụ nữ khác”. Thông qua tổ chức Set Her Free, một tổ chức phi chính phủ địa phương trao quyền cho những phụ nữ trẻ dễ bị tổn thương, cô Kwagala và các nhà sản xuất than bánh khác ở Uganda cung cấp than bánh cho các nhà hàng, trường học và một số tổ chức khác.
Than bánh, một nguồn năng lượng tái tạo và nhiên liệu sinh học rắn, được cho là giúp tiết kiệm năng lượng hơn gỗ hoặc than củi vốn chủ yếu được sử dụng ở Uganda. Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO), sinh khối là nguồn năng lượng chính ở Uganda, chiếm 94% tổng năng lượng được sản xuất. Trong tổng lượng sinh khối tiêu thụ, gỗ chiếm khoảng 80%, than củi chiếm 10% và phế phẩm cây trồng chiếm 4%. Tại quốc gia Đông Phi này, có 9 trong số 10 hộ gia đình sử dụng củi hoặc than củi để nấu ăn.
Ngân hàng Thế giới (WB) cho rằng sử dụng than bánh có thể giúp tiết kiệm đáng kể chi phí năng lượng, lên tới 30-40% so với nhiên liệu không tái tạo. Điều đó khiến than bánh trở thành lựa chọn có lợi về mặt kinh tế. Ngoài ra, sử dụng than bánh cũng góp phần bảo vệ môi trường. Ông Robert Agaba, người đứng đầu chương trình tại Set Her Free cho biết, ngày càng nhiều cơ sở chuyển sang sử dụng than bánh thay vì gỗ và than củi. Ông Michael Kalyesubula, đầu bếp tại một nhà hàng ở Kampala cho biết, hiện nay ông thích sử dụng than bánh thay vì than củi. Ông Kalyesubula nhấn mạnh: “Chúng tôi hiểu rằng sử dụng than bánh giúp bảo vệ môi trường”. Ông cũng nói thêm rằng việc sử dụng than bánh đã giúp nhà hàng tiết kiệm chi phí năng lượng. Nhà hàng này từng chi 65.000 shilling Uganda (khoảng 17USD) mỗi ngày cho than củi, nhưng giờ đây họ chỉ chi 12.000 shilling Uganda cho than bánh để nấu bữa ăn cho khoảng 165 người.
ANH NGUYỄN
* Mời bạn đọc vào chuyên mục Quốc tế xem các tin, bài liên quan.
Xem tiếp...
Than bánh, một nguồn năng lượng tái tạo và nhiên liệu sinh học rắn, được cho là giúp tiết kiệm năng lượng hơn gỗ hoặc than củi vốn chủ yếu được sử dụng ở Uganda. Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO), sinh khối là nguồn năng lượng chính ở Uganda, chiếm 94% tổng năng lượng được sản xuất. Trong tổng lượng sinh khối tiêu thụ, gỗ chiếm khoảng 80%, than củi chiếm 10% và phế phẩm cây trồng chiếm 4%. Tại quốc gia Đông Phi này, có 9 trong số 10 hộ gia đình sử dụng củi hoặc than củi để nấu ăn.
Ngân hàng Thế giới (WB) cho rằng sử dụng than bánh có thể giúp tiết kiệm đáng kể chi phí năng lượng, lên tới 30-40% so với nhiên liệu không tái tạo. Điều đó khiến than bánh trở thành lựa chọn có lợi về mặt kinh tế. Ngoài ra, sử dụng than bánh cũng góp phần bảo vệ môi trường. Ông Robert Agaba, người đứng đầu chương trình tại Set Her Free cho biết, ngày càng nhiều cơ sở chuyển sang sử dụng than bánh thay vì gỗ và than củi. Ông Michael Kalyesubula, đầu bếp tại một nhà hàng ở Kampala cho biết, hiện nay ông thích sử dụng than bánh thay vì than củi. Ông Kalyesubula nhấn mạnh: “Chúng tôi hiểu rằng sử dụng than bánh giúp bảo vệ môi trường”. Ông cũng nói thêm rằng việc sử dụng than bánh đã giúp nhà hàng tiết kiệm chi phí năng lượng. Nhà hàng này từng chi 65.000 shilling Uganda (khoảng 17USD) mỗi ngày cho than củi, nhưng giờ đây họ chỉ chi 12.000 shilling Uganda cho than bánh để nấu bữa ăn cho khoảng 165 người.
ANH NGUYỄN
* Mời bạn đọc vào chuyên mục Quốc tế xem các tin, bài liên quan.
Xem tiếp...
